寮國龍坡邦五

今天行程很少，參觀了西瓜塔之後。就要坐飛機去清邁了。

寮國龍坡邦四

今天的遊記，就從這張椰子樹開始吧!
很東南亞風情的照片，寮國是東南亞唯一不靠海的國家。

今天起的很早，因為旅館門口就是菜市場，所以一早就開心的準備出門看看當地的市場(其實是要找米粉湯)。

寮國龍坡邦三

這是篇偷懶的遊記，因為寺廟都長的好像，所以我決定一次把剩餘寺廟的照片都放上來。

寮國龍坡邦二

在台灣唯一看過托缽的和尚，是站在路邊或者邊走邊唸經，然後希望你能捐錢給他讓他建寺廟。但在東南亞，尤其是佛教盛行的寮國跟泰國，還存在著傳統的托缽，尤其是龍坡邦，每天早上約有上百名和尚出來托缽。我們昨晚住的旅館，就是剛好在和尚托缽會經過道路的起點，也距離那些寺廟很近的，所以一晚的價格不便宜。

寮國龍坡邦一

沉澱，是龍坡邦給我的第一個印象。
時間彷彿在這裡停止了，寧靜、祥和、善良、單純...，再多的形容詞，也無法形容我內心震撼，這裡是背包客的後花園，人間最後一塊淨土。
下午抵達了龍坡邦，到附近走走看看，順便看看有沒有米粉湯可以吃。

免揉歐式麵包

自從上次做得很辛苦的全麥奶酥麵包之後，我就開始一直上網搜尋簡單又方便的食譜，重點是，最好不用揉麵糰，於是，我就找到了這個免揉歐式麵包食譜。
原本的食譜是:

20分鐘做餅乾系列~阿薩姆紅茶餅乾

伯爵紅茶餅乾是我的最愛，但幾乎都只有手工餅乾店才有賣，而且也不是每家都有，重點是不便宜，所以當我成功了杏仁瓦片之後，下一步當然就是伯爵紅茶餅，但因為家裡沒有伯爵茶葉，只有快過期的阿薩姆紅茶，所以就改成阿薩姆紅茶餅，反正，我也分不出阿薩姆跟伯爵紅茶的味道。
餅乾本身很簡單，但要弄碎茶葉成粉狀比較麻煩，因為我沒有研磨的器具，所以只好把茶葉放入塑膠袋中，然後用湯匙慢慢壓碎，之後再用濾網篩一下，一定要盡量壓碎一點，不然吃餅乾時吃到一片茶葉很奇怪，壓碎的過程中完全沒有聞到茶葉的香味，本來還在想要不要再多加一點茶葉，幸好後來烤完之後，茶的味道有出來。

奶酥麵包

本來沒想到要做奶酥麵包的，因為上網看食譜，麵包似乎沒那麼簡單。其實老公他喜歡吃奶酥麵包，不過因為外面賣的奶酥麵包大都太甜也太油，而且也不知道他們奶酥醬加的油是什麼油?所以平常幾乎都不吃，上網查了自製奶酥醬的食譜，發現奶酥醬超簡單的，網路訂的全麥高纖麵粉又到了，所以就來試試看高纖奶酥麵包。

20分鐘做餅乾系列~杏仁瓦片

杏仁瓦片是我很喜歡吃的餅乾之一，但外面賣的真的很貴，小小一包就要一百元，剛好之前參考某部落客媽媽的食譜裡面有這個餅乾，所以立即上網訂了杏仁片跟低筋麵粉。

杯子蛋糕

家裡廚房有一個烤箱，但因為一直沒人用，所以我以為是壞掉的。上次做完雞蛋糕之後，就開始研究鬆餅粉還能做什麼，雞蛋糕總是會吃膩的，還是要變化一下花樣。查到了電鍋做蛋糕食譜，某天興沖沖地就跑去買了打蛋器跟奶油想回家試試看，在等待奶油融化的同時，想說按按看烤箱好了，雖然是日文，但頂多不行拔掉插頭就好，結果就...，受到了極大的驚嚇。

20分鐘自製雞蛋糕

一直以來都以為自己對於烹飪沒什麼天份，尤其是最近開始自己煮，已經煮了一個多月了，但還是偶爾炒菜的時候鹽放太多，不然就是沒有鹹味，唯一最成功的，就是湯、乾麵、跟不須鹽調味只需醬油的各式菜餚。我有個好朋友，他老公之前曾經跟我們說過，他不知道為什麼我朋友煮任何菜都要加醬油，當時我們還當作笑話在笑，但我現在終於明白為什麼都要用醬油煮菜(因為我發現我也是，哈哈!)，對於我們這些廚房新手，比起鹽，醬油實在是烹飪入門的好調味。

寮國~永珍

寮國，是個神奇的國度，去之前，對它沒什麼概念，回來之後，對它念念不忘。如果說，真的有存在世上的烏托邦，那必定是寮國。
每年八、九月都會開始煩惱隔年農曆新年的旅遊，這一年也不例外。但畢竟冬天的一、二月，可以去的國家有限，扣除目前已經去過的地方及沒興趣的澳洲、紐西蘭外，歐洲、美加太冷不適合，南美洲跟非洲機票太貴治安也太差，中東國家很生火，但天數不夠，玩的不夠過癮，印度的話，四月才剛去過...，而中國，想去的省份冬天也不適合。看一看，就只剩下東南亞，氣候舒適，國家又多，但如果又考慮到雨季的話，也只剩下泰國、寮國、緬甸可以選擇。

食在土耳其

土耳其菜是世界三大菜系之一，很多伊斯蘭的料理都是源自於土耳其，之前去約旦時，對於中東菜印象不太好，所以這次來土耳其對於土耳其菜很期待。除了前面遊記寫到的食物之外，還有一些我們吃過的，集中在這裡一起介紹
沙威瑪~土耳其的沙威瑪真的很好吃，味道剛剛好，不像約旦鹹到爆而且又貴。

土耳其~Istanbul完結篇

離開土耳其的飛機是下午兩點半，所以今天只有半天的時間，一早就衝去位於新城區的卡拉達塔。這是個俯瞰伊斯坦堡的好地方，雖然是座很老的塔，但裡面有電梯，所以可以不用爬的很累。

路上的小店

土耳其~Istanbul4

今天起了個大早，悠閒的吃個早餐。伊斯坦堡很多鴿子，不管是白天晚上，都可以看的到。

早餐後就跑去托卡比皇宮門口排隊了。其實這是昨天下午的行程，但皇宮實在是太多人在排

土耳其~Istanbul3

把伊斯坦堡留到最後再逛，是因為它是進土耳其的門戶之一，況且土耳其真的很大，還有很多地方沒去，像是地中海沿岸，還有土東，而之後如果再來土耳其的話，必定還是會到伊斯坦堡，所以就將它排在行程的最後，萬一旅途中有景點想多留，就可以多留了。不過這次，天數抓得剛剛好，所以還是照原定計畫回到了伊斯坦堡。

土耳其~Pamukalle棉堡

到達棉堡大約是早上六點，坐了整晚的夜間巴士從Kapadokya到棉堡，約十個小時。迷上這種夜車的交通方式，大概是從日本旅遊開始的，那次是從函館到東京的北極星號，後來陸續坐了中國、印度及埃及的臥鋪火車。比起來，夜巴不是那麼舒服，畢竟不能躺，但以交通工具來說，土耳其的巴士算是很舒服而且乾淨，每個座位都有小螢幕可以看電影(雖然都看不懂，但有時候光看演員的表情動作，也可以讓我們狂笑不已，真的很戲劇化)，有車掌先生會倒茶倒飲料給你，說實在的，感覺很像坐飛機，反正都坐了二十幾個小時的飛機來到土耳其了，也不在乎這十個小時了。加上多年來背包客的經驗，讓我們已經習慣了一上會動的交通工具就開始睡 。

土耳其~Kapadokya2

在土耳其每天最期待的就是早餐，當地的早餐一定會有優格，每家旅館的優格都不太一樣口感味道，幾乎是家家戶戶都會自己做優格，果然是優格的發源地啊!配上一些堅果、果醬，真的超級好吃的。

土耳其~Kapadokya

下午坐土航從伊斯坦堡到Nevsehir，這是距離Kapadokya比較近的機場之一，另一個則為Kayseri。本來還擔心機場之後，怎麼到Nevsehir市區，沒想到土航有提供機場到市區的免費巴士。根據後來參加當地tour的導遊說，Kapadokya在土耳其文的意思是巨大的馬，共有四個(還是三個?)城鎮。今晚的旅館位於其中一個較大的城鎮Goreme，從Nevsehir市區到Goreme還有一段距離，所以跟著其他也是要去Goreme的旅客湊一台計程車就直接過去了，一台車車費我記得是40TL(680元)坐4個人。

土耳其~Istanbul 2

實際上，今天在Istanbul只有半天左右而已，要趕下午的飛機去Kappadocia的Goereme。所以上午就先跑去了藍色清真寺逛逛。
Blue Mosque藍色清真寺原名Sultanahmet Camii，建於1609年~1616年，與Ayasofya面對面。至於歷史跟典故，可以上wikipedia查詢 。

土耳其~Istanbul 1

土耳其是個觀光大國，所以旅遊很方便，也很適合自助，當地人除了土語外，很多會講英文，除此之外還聽到很多其他的語言，像是德文、法文、日文。當地的交通也很方便，各個城市間都有大巴士往來，土耳其巴士很乾淨，就連坐夜巴也很舒服，土耳其人有禮貌又和善，商品的價格都是標示好了，不會因為是外國人就有不同的價格。
而伊斯坦堡對我來說算是個比較歐洲的城市，城市的架構很簡單，大致分為新城區、舊城區跟亞洲區，很多景點幾乎都有路面電車(Tramvay)或者Metro可以到達。路上都是各國的觀光客，可能是我們來的時間是5/1前，剛好是日本的黃金週，所以我們碰到的觀光客裡幾乎有一半是日本人。因為住的旅館剛好是在藍色清真寺的旁邊，所以決定先去其他地方先逛，明天再來藍色清真寺。到伊斯坦堡剛好是4/29星期日，記得地球步方有寫星期日晚上在Sirkeci車站有迴旋舞，所以我們就沿著Bosphorus Strait慢慢走到車站。

土耳其~出發

決定去土耳其實是個衝動的決定但並不突然，這個國家一直是我們很想去的國家之一，但是考慮到假，季節...等等，所 以一直沒有行動，今年的五天連假加上六日總共有十天，本來想去敘利亞或者伊朗，但是現在情勢動盪，後來考慮去捷克，聽說很漂亮，只是不是我的優先順位，然 後跟老公討論之後，就決定去土耳其了。